قسمت سوم این دسر خوشمزه،😋😋😍😍
برای گاناش میزان خامه و شکلات باید یکسان باشه مثلا ۱۲۰گرم خامه صبحانه یا خامه قنادی که قبلا فرم دادید و در فریزر گذاشتید ودیگه نمیشه استفاده کنید را با ۱۲۰گرم شکلات کارات یا پارمیدا بن ماری شده مخلوط کنید و تند تند هم بزنید تا با گرمای شکلات خامه حل بشه و گاناش روان بشه یا می تونید خامه را روی حرارت بزارید به محض جوش ریز زد حرارت را خاموش کنید و شکلات هایی که خرد کردید بزارید داخل خامه وتند تند هم بزنید اگه هم زدید روان نشد بزارید روی حرارت کتری (حرارت بن ماری) تا روان بشه همین که روان شد درش بیارید زیاد نمونه که روغنش جدا میشه بعد تا گرم رو به ولرم هست داخل قیف بزارید و روی کیک بزنید